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Riparossa aglianico del Vulture

Eubea, dal nome dei grandi navigatori greci che portarono il vitigno Aglianico nell’Italia meridionale, è sinonimo di lavoro improntato alla qualità assoluta, quella qualità che coniuga intelligenza e determinazione, rispetto per la terra e la storia di un territorio, e che porta alla realizzazione di vini di grandi profondità espressive.

Azienda: AZ. AGRICOLA EUBEA
strada provinciale 8 RIPACANDIDA (PZ)
www.agricolaeubea.com

classificazione: DOC
annata: 2004
alcool:13,5 °
tipologia: ROSSO
vitigno: AGLIANICO

Organolettica
Di colore rubino chiaro che tende al granato. Ciò che spicca subito al naso, già a bicchiere fermo, è il pronunciato calore il cui profumo è reso ancora più preponderante dal lungo affinamento a cui è sottoposto. Esso è, tuttavia elegantemente fuso a gradevoli note fumose e boisè.
Alla vista riflette una fittezza estrattiva, confermata anche al naso in cui l’l’alcol avvolgente non sovrasta il delicato sentore di frutti rossi e vaniglia.
Alla beva una morbida amarena, una fresca visciola e poi, a chiudere una buona dominanza tannica. Benché sia un vino del 2004 è ancora nella sua miglior fase evolutiva.

Giudizio
4/6