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Falangos Campi Flegrei

Il falangos è prodotto con falanghina in purezza e rientra nella linea dei “vini tradizione”. Esso è prodotto con le uve dei soci conferitori dell’azienda.

Azienda: Cantine degli Astroni srl
Strada Comunale Sartania 48 NAPOLI
www.cantineastroni.com

classificazione: DOC
annata: 2012
alcool:12 °
tipologia: BIANCO
vitigno: FALANGHINA

Vinificazione
Subisce una criomacerazione prefermentativa e poi è avviata la fermentazione in acciaio per circa 2 settimane. Affina sur lie per alcuni mesi e poi in bottiglia.

Organolettica
Limpido al bicchiere seppur non di grande densità estrattiva, libera al naso la sua anima sulfurea e la delicata mineralità varietale. Il solforoso aroma evolve in leggera pungenza alla lingua, durante la beva aspre punte agrumate. Non è un vino di particolare impatto olfattivo e presenta una sufficiente persistenza del fin di bocca.

Giudizio
3/6