La dolce bevanda che fece gioire il Ciclope a bere!

La presenza della vite sulle laviche pendici dell’Etna è un’antica realtà che si perde nella notte dei tempi. Omero ne fa riferimento nell’Odissea a proposito dell’incontro tra l’Eroe acheo con il ciclope Polifemo.

Il versante rosso del Médoc

prima parte Il dipartimento della Gironda è quell’estensione di terra nel versante sud occidentale della Francia in cui viene da sempre prodotto il vino più conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Città di riferimento per l’enologia mondiale è, infatti, Leggi tutto

Elogio all’Aglianico a “Vitigno e Terroir”

L’AIS di Salerno assieme all’associazione “Amici di Villa Calvanese”, hanno riproposto quest’anno l’iniziativa culturale “Vitigno e Terroir” a Lanzara, piccola frazione di Castel San Giorgio (SA) con l’intento di valorizzare ed diffondere la conoscenza dei principali vitigni campani.