Il versante rosso del Médoc

prima parte Il dipartimento della Gironda è quell’estensione di terra nel versante sud occidentale della Francia in cui viene da sempre prodotto il vino più conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Città di riferimento per l’enologia mondiale è, infatti, Leggi tutto

Côte de Nuits, le fabuleux voyage du pinot noir

1° tappa: Marsannay la Côte Quando si parla del vino francese, il pensiero di esperti e neofiti corre subito  al dipartimento della Marna dove si produce la popolare bollicina metodo Champenoise. C’è da osservare, tuttavia, che a meno di trecento Leggi tutto