I bianchi della Valle d’Isarco

Anche per quest’anno il Wine Day – nota kermesse enologica del frusinate – ha inteso omaggiare l’Alto Adige con un laboratorio dedicato ai suoi vitigni più rappresentativi. Una scelta non casuale, caduta sulla superba annata 2015 che, già nei giorni conclusivi Leggi tutto

Metodo Classico secondo Baracchi

Nessuno avrebbe mai potuto immaginare che in una terra conosciuta per le straordinarie declinazioni di Sangiovese, popolare a livello mondiale per i rossi titanici, dove si vinifica passito a mai finire, lo spumante, sarebbe riuscito a conquistare un’apprezzabile numero di Leggi tutto

Una realtà produttiva che stravolge il concetto di “cantina sociale”

Ho particolarmente apprezzato, quest’anno, i laboratori di degustazione organizzati nell’ambito del WINE DAY 2016, premiata Kermesse in terra del frusinate che, ogni anno è in grado di raccogliere in fiera, numerose aziende di tutta Italia.